Caries dentales bacterias

La caries dental tiene bacterias que requieren azúcar para sobrevivir. Los estudios han demostrado que cuanto más tiempo están los dientes expuestos a los azúcares, mayor es la incidencia de las caries. Sin embargo, no todos los alimentos sin azúcar dan lugar a dientes a prueba de caries. La cantidad de tiempo que los alimentos están en contacto con los dientes y la acidez o alcalinidad de ciertos alimentos también pueden contribuir a la aparición de caries.